展商推荐|从百年老街到中华老字号，绿色无公害的放心选择！大庆老街基农副产品有限公司邀您共聚2024中食展®广州
大庆老街基农副产品有限公司
“千载古肇州，百年老街基”。肇州源于金代，老街基始于清代，经世代传承，发展至今。大庆老街基农副产品有限公司秉承守正创新，追求卓越的理念，竭力“打造百年老店，创建百年企业”，使“老街基”走进新时代，焕发了新的生机。公司位于肇州经开区，按照“公司+合作社+基地+农户+电商+超市”产业化联合体模式，发展成为集绿色农产品生产、加工及销售于一体的综合性企业、国家现代农业（玉米全产业链）标准化试点基地、农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工示范企业和中国好粮油示范企业。
公司位于肇州经开区，占地12万平方米，从业人员181人，下属四个专业合作社和两个子公司。建设了五个千亩高标准种植基地、两个绿色生态养殖基地，打造了以糯玉米为主的六个循环经济产业链条，辐射带动周边六个乡镇发展绿色食品产业，促进了农民增收致富。辟建了“老街基绿色食品产业园”，打造了以“老街基”品牌为引领，以种、养、加为主导产业，电商、冷链、仓储、物流为配套产业，非遗博物馆、高端食用玉米产业技术研究院、非遗工坊和农耕研学基地建设等多功能的现代农业产业园，构建了集“产学研、经科教、农文旅”于一体的发展新格局。
实施“文化+品牌”战略，打造绿色生态、乡土气息、东北文化和青春时尚产品，富含历史文化内涵，走质量发展道路。实行全程质量控制，建立标准化生产体系，稳定初加工，开发多功能深加工产品，融入现代科技与时尚元素。产品八大系列200多个品种，主要产品为肇州糯玉米、肇州大瓜子和老街基红高粱酒，产品销往全国20多个省市，远销香港、台湾、俄罗斯等地。老街基品牌农产品获绿色、无公害认证，成为黑龙江知名商标及老字号。旗下“肇州大瓜子”和“肇州糯玉米”获地理标志认证，前者获龙江十大地标品牌，后者入选国家名优特新产品和中国品牌农产品名录。
产品简介
1
肇州糯玉米
老街基糯玉米，源自松嫩平原肥沃黑土，纯天然培育，无化学农药与化肥。颗粒饱满、口感细腻微甜，营养价值是普通玉米的1-2倍，富含氨基酸和天然生物水，是健康美味的选择。
食用建议：优质的糯玉米皮薄多汁、清香甜糯，可直接冷水下锅大概煮20分钟，蒸煮时建议保留玉米须以最大程度保留营养。
2
肇州大瓜子
老街基 “肇州大瓜子”采用适宜盐碱地生长的“黑贝”葵花品种，个大皮脆，不伤牙齿，经过精心筛选和传统工艺加工炒制，瓜子色泽好、口感香脆、风味独特、好吃不上火、触手无污渍、绿色健康、古朴自然、余香持久。实乃居家旅行必备零。内用铝膜包装，避免空气进入，可防潮、避免阳光直射而导致变质，延长保质期，质量更可靠。
3
老街基粘豆包
老街基粘豆包是市级非遗工艺，它的制作技艺历经百年，经过社会民间传承，具有浓郁的地方文化特色。 制作技艺由于采用的是寒地黑土糜子、不加任何添加剂，玉米和红芸豆为原料，用混合发酵，火炕增温。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。
食用建议：可蒸、可煎、可炸着食用。粘豆包宜冬季、零下干燥处保存，常温下可久存。但20度以上不宜超半月。
4
老街基年糕
老街基年糕的制作，是采用寒地黑土优质糜子、玉米和红芸豆为主要原料，用传统黄米面、玉米面和红芸豆“混合撒制”的生产技艺，关键点是要把握好年糕的粘度、光滑度和成熟度。
2020年，老街基年糕传统制作技艺获得市级非物质文化遗产保护，“老街基”品牌年糕先后获得黑龙江著名商标、名牌产品、第十八届中国绿色食品博览会金奖。老街基年糕是具有浓郁东北特色的传统食品，被认定为大庆特产、黑土优品。
5
老街基冻豆腐
老街基年糕的制作，是采用寒地黑土优质糜子、玉米和红芸豆为主要原料，用传统黄米面、玉米面和红芸豆“混合撒制”的生产技艺，关键点是要把握好年糕的粘度、光滑度和成熟度。
2020年，老街基年糕传统制作技艺获得市级非物质文化遗产保护，“老街基”品牌年糕先后获得黑龙江著名商标、名牌产品、第十八届中国绿色食品博览会金奖。老街基年糕是具有浓郁东北特色的传统食品，被认定为大庆特产、黑土优品。
6
老街基小米
老街基小米颗颗饱满，夹杂着东北土地的特有的热情醇香，让人垂涎欲滴~营养物质保留全面，熬粥粘稠，香味十足，米油丰富。黄小米具有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。
7
老街基玉米浆包
老街基糯玉米浆是精选刚采摘的糯玉米，24小时内加工完成。糯玉米浆是精选绿色糯玉米经过脱粒打碎等工序，不加任何添加剂，保留了糯玉米中原生物水，并含有人体所必需的多种氨基酸营养丰富，口感极佳。
食用建议：玉米浆包可以煎蒸炸，分钟就搞定。
8
老街基红高粱酒
老街基红高粱酒工艺特点是采用寒地黑土优质红高粱为主要原料，老泥窖发酵池。高、中温曲混合使用，低温发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级储存、陈酿酯化，实行密封窖藏，严控窖藏时间。用生香酵母作为发酵剂，生产出浓香型曲酒，度数高，香味浓。
品质优势：泥窖酿造、麦曲催化、60天发酵、五甑蒸馏、洞藏陈华。
品牌优势：“老街基”黑龙江省品牌、黑龙江省著名商标、黑龙江老字号。
新时代的老街基，秉承“永远创业，追求卓越”的企业精神，倡导绿色健康生活的理念，致力于绿色有机食品产业的发展，竭力在改造提升上下功夫，千方百计引进大项目，不断延伸产业链条，向现代农业产业园目标迈进，竭力把“老街基绿色食品产业园”打造成龙江绿色有机食品生产、研发和营销示范区、现代农业标准化试验区、农耕研学实践教育的先导区，为龙江经济的腾飞做出新的贡献！
大庆老街基农副产品有限公司
展位号：9.2号馆 B106
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2024中食展®（广州）Food2China Expo
时间
9月25-27日
地点
广州广交会馆B区
