展商推荐|贺兰山下的自然佳酿，宁夏西鸽酒庄有限公司邀您共聚2024中食展®广州
宁夏西鸽酒庄有限公司
企业简介
company profile
西鸽酒庄建设于2017年，位于宁夏贺兰山东麓鸽子山核心产区，拥有3.2万亩葡萄园，其中包含1.5万亩、20余年树龄的老藤，主要种植包括赤霞珠、蛇龙珠、马尔贝克等红葡萄品种以及霞多丽、琼瑶浆、长相思等白葡萄品种，年设计产能1000万瓶。今年6月，西鸽被自治区工信厅评为宁夏葡萄酒行业“链主”企业。
崇尚风土和自然，是西鸽酒庄建设发展的一贯理念。在葡萄园种植管理过程中，酒庄依托国内首个数字化葡萄园管理系统，适时采集土壤及周边环境精确信息，根据不同葡萄品种、不同地块特性设计了科学的精细化管理方案，确保种植过程的可管可控。在酿造工艺上，酒庄引进世界最先进的全自动温控系统，并对标名庄理念，独创了“3126”酿造法则，即“发酵期3个月，入橡木桶陈酿12个月以上，瓶储6个月以上”，确保每一瓶酒出厂即“精品”。
专利及认证
Patents & Certifications
目前，西鸽已通过世界最高标准“BRCGS国际质量认证”和IFS国际食品标准认证。
（数字化葡萄园管理系统大屏）
（发酵车间）
（橡木桶酒窖）
产品简介
product display
西鸽酒庄建筑面积约2.8万平米，外墙以近20万块贺兰山石建造而成，俯瞰呈现出“外圆内方”的磅礴之势，并配套有专业品鉴区、图书馆、有机餐厅、庄园酒店等文旅综合服务设施，已成为中国葡萄酒休闲度假游的理想目的地。
西鸽正牌“藤上藤”，在宁夏贺兰山东麓，浑然的西北之境，开启全新的焕变之旅。为了成全饱满的东方药草香，玉鸽单一园蛇龙珠选用 20 余年老藤葡葡萄酿造，包裹些许玫瑰之味，入口柔美，细腻的单宁被裹挟进口腔，回味持久。
葡萄酒是大自然赐予的礼物。西鸽一直努力用最自然的方式去将它表达和传递。极具纹理感的包瓶纸和手袋利用葡萄藤和葡萄皮渣制作，保留了葡萄藤和葡萄皮渣的纹理和颜色，大大减少了木材消耗。生产一吨指定规格的牛皮纸，需消耗 500 公斤葡萄皮渣，直接节约 1立方米木材。这已不仅仅是一项拥有专利的再生纸生产技术，而是西鸽从未将发展凌驾于环境之上的信仰。
目前，酒庄线下销售依托“4S店+传统渠道”双轮联动模式。全国共建设了6家高标准4S店，设2个销售分公司、7个大区办事处，拥有300余位优质的合作经销商。同时，酒庄还拥有京东、天猫等自营平台产品，并已入驻盒马鲜生、大润发、沃尔玛、麦德龙等国内外大型连锁商超，还开启了与EMW(由西往东美酒公司)的合作，将以更加便捷的方式进入更多的内地酒店、餐饮渠道。
此外，西鸽还与知名企业字节跳动、元气森林、798街区等开发了联名定制产品。西鸽不仅在国内“大循环”这块蛋糕中占据越来越多份额，还在国际葡萄酒舞台拥有了“一席之地”，走出一条中国精品葡萄酒行业的品牌和文化自信之路。目前，西鸽葡萄酒已出口至加拿大、澳大利亚、新加坡、泰国、香港等国家和地区，其中玉鸽单一园蛇龙珠已正式登陆国泰航空公务舱。
随着销售的不断增长，西鸽的品牌力也在不断强化，不仅代表性酒款成为“中法领导人广州会晤晚宴用酒”“澳门回归祖国22周年庆典用酒”、“英国国王王后加冕仪式指定中国葡萄酒”，酒庄也先后成为“国际葡萄酒产品品牌榜”前列的最年轻中国酒庄，被评为《2024胡润中国葡萄酒庄50强》“中国实力最强的十大葡萄酒酒庄”，并入选“2024北大光华MBA整合实践项目”。
宁夏贸促会展团展位号
展位号：9.2馆AT09
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2024中食展®（广州）Food2China Expo
时间
9月25-27日
地点
广州广交会馆B区
