F2C Macth报名 | 2023澳大利亚官方烈酒品鉴活动（深圳站）

澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”）是澳大利亚政府机构，负责推广贸易、投资、教育、拟定相关旅游政策、从事研究项目。澳大利亚贸易投资委员会在全球范围内协助企业寻求在澳大利亚的投资机会，采购澳大利亚的产品与服务。

深圳市威图喜纳商务咨询管理有限公司（Wine to China）成立于2022年，是广东省进口食品协会深圳分会、广东省进口食品协会酒类专业委员会的战略合作伙伴，提供以酒类为主，其他进口食品为辅的贸易对接、商务品鉴会、海外采购商代表团、品牌或产品推广等专业服务。团队多名成员已获得WSET L3的证书，高素质团队打造高质量的专业酒类交流平台。

从事烈酒行业12年

20+品牌宣讲

威士忌大使官方认证讲师

国内高级品酒师认证

烈酒干邑白兰地官方认证

DWA帝亚吉欧威士忌认证二级

英国SMWA威士忌国际认证

SSI高级清酒唎酒师

威士忌单桶甄选师

国内首位正念品酒发起人

酒精度：37.1%VOL

获奖记录：

2011悉尼皇家酒展 金奖

2015国际葡萄酒烈酒大赛 银奖

这款白兰地可以说是澳洲白兰地的代表作，它以其精致的复杂性赢得了世界各地崇拜者的青睐和奖项。这款佳酿已经有了超过150年的历史，至今仍保持着旺盛的生命力。备受推崇的黑晶经典四星级白兰地会在橡木桶中陈酿至少两年才能被公开发售。

这款白兰地有着醇厚的酒香的同时也伴有香草和香料的香气，口感光滑圆润。我们精心混酿了不同批次的白兰地，因此这款澳洲偶像级白兰地微妙的复杂度也为它赢得了众多奖项。这款酒适合纯饮享用，也可以加上冰块再品尝。

上世纪70年代以前，澳大利亚盛产以葡萄酒为原料的蒸馏白兰地。因此，澳大利亚拥有全球最丰富之一的白兰地老酒窖藏。贵族之路的斯科特家族一直保留着蒸馏少量白兰地供亲朋好友品鉴的传统。

2021年，在贵族之路酒庄成立100周年之际，我们决定将长久以来私家珍藏的老酒，与南澳众多窖藏老酒，精选调配，推出“巅峰12”超龄澳大利亚白兰地。此款白兰地由储藏过巴罗莎百年老藤西拉，与澳大利亚独特的雪莉酒木桶，双桶陈酿，43.3度酒精度为天然挥发所得，不经过蒸馏水稀释调配，确保每一滴“巅峰12”都是生命之水。“巅峰12”白兰地色泽红润纯净，酒香醇和饱满，带有独特的葡萄干与檀香香气，口感具有冲击力却又不失丰富层次。“巅峰12”命名自澳大利亚最高峰科修斯山峰，海拔2228米，意为百年贵族路，高峰永攀登！

颜色镀金琥珀色品鉴橙子、杏子和油桃的香气层次分明，水果、木瓜酱和橘子果酱与甜甜的橡木香气相得益彰。口感有蜜饯核果的香气，伴随着温暖的酒精味入喉，果味浓郁，法国橡木味道明显。这正是澳大利亚XO的精神。

原料：南澳大利亚种植着一些世界上最珍贵的的麦芽。可以说最好的是来自袋鼠岛，我们在那里采购了这种单一麦芽威士忌。

工艺：在麦芽酿造过程中形成强烈的颜色和味道。发酵后用铜壶蒸馏，经过双壶蒸馏和三壶蒸馆的混合，最后就是23坊单一麦芽威士忌的基酒。

桶龄：经过2-3年的前波旁橡木桶窖藏后，酒体变得柔滑而复杂，而不会掩盖纯麦芽的特质。

产区：南澳大利亚，袋鼠岛

一款专为赛车迷打造的威士忌。使用David Reynolds和Lee Holdsworth在2021年Bathurst1000比赛中各自的比赛记录。威士忌在熟化过程中我们使用了引擎声的录音通过威士忌酒桶共振持续播放1,000多个小时，酿成了有史以来最独特的威士忌之一。

香气：巧克力与麦芽牛奶伴有深色太妃糖香气

风味：橡木、焦糖和黑巧克力

收尾：悠长的收尾带有甜美的橡木和巧克力味

43度酒度的经典威士忌，为分享、庆祝和享受而酿造的威士忌，平易近人但又有足够的复杂度。在科尔河谷手工制作的。从离开我们的酿酒厂那一刻起，到软木塞被开启，和威士忌被享受的时刻.您都能感受到酿酒师对它倾注的浓浓爱意。

在当地手工制作的铜壶中经过两次蒸馏，在经过精心挑选的小橡木桶中陈酿，经典桶藏具备典型的拉克家族酿酒风格，带有柑橘类水果和奶油糖果香气，并有一丝塔斯马尼亚泥炭风味。

完美平衡的甜味、辛辣等丰富的口味元素。在品味威士忌饮酒之旅中，是所有阶段的威十忌爱好者的完美威士忌。

这是一款极其经典的干式金酒，伴随着浓郁的杜松子味和莞要味，还有来自巴罗萨谷西部山脊的粉红胡椒的味道简直沁人心脾。

这款干式金酒适合用新鲜的柚子皮做装饰，并加入Fever-tree 纯天然淡汤力水，调配成金汤力饮品享用。毋庸置疑的是这款SRD巴罗萨谷千式金酒在经典的马蒂尼酒也是非常好的选择。

这款金酒在2019伦敦烈酒大赛、世界金酒大师赛和澳大利亚金酒大赛中荣获银奖。并且在2018美国蒸馏酒学会大奖赛以及2019伦敦国际葡萄酒烈酒大赛上获得铜奖。

澳洲天宝林山金朗姆酒是蔗糖作为原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馆等传统家族工艺，在橡木桶中储存一至三年的朗姆酒调和而成，通过秘制木炭过滤后，最终形成色泽深沉，顺滑清醇，光泽透明。

酒水整体柔和丰富，调香朗姆风味与香草和太妃糖馥郁香气相平衡。主调是清甜的热带水果味，辅以香草与焦糖味，并糅合清晰的肉桂豆蔑及杏仁风味。多层次的丰富口感，给这款产品赋予了强烈的特色。

采用赤霞珠、西拉、梅洛、霞多丽、雷司令、长相思等多品种的葡萄配比蒸馏是“谷”独有的特色。短期入桶，数年陈酿，保持了白酒的清澈透明、入口强劲而顺滑；随后飘来的是小清新的花香和多种果香的混合。记忆瞬间被唤醒的是实实在在的幸福感。

这是一款特别创新、东西合璧的完美佳酿！采用南澳优质葡萄多次蒸馏并数年陈酿而成，既有东方中国白酒的强劲，又有西方威士忌和白兰地的柔顺。

53度 “Valley 谷”酒，采用100%南澳优质葡萄作为原料蒸馏而成！果香浓郁，直饮、加冰皆可。