大咖专访 | 藜麦、牛油果...秘鲁超级食品瞄上“中国胃”

相信大家对秘鲁的牛油果和蓝莓都不陌生吧。自2015年起，秘鲁农产品以牛油果、蓝莓等超级食品进入中国市场。之后，秘鲁牛油果和蓝莓等农产品对华出口数量迅猛增长。2017年，秘鲁开始推出“超级食品”的国家品牌，来打造超级食品王国的品牌形象。经过几年的发展，中国成为秘鲁最大的贸易伙伴，也是秘鲁农产品十大出口对象国之一。

中国与秘鲁两国间的食品贸易愈加密切。为了让中国消费者更了解秘鲁的“超级食品”，Food2China联合广东省进口食品协会（IFA）于3月28日在广州共同举办“拉美美食品鉴会暨商务对接会”。秘鲁驻广州总领事馆领事Ivan Silva受邀在活动上演讲，并与拉美友人（广州） 有限公司一起带来秘鲁特色食品。

秘鲁驻广州总领事馆领事Ivan Silva

拉美友人（广州） 有限公司

除了牛油果和蓝莓，秘鲁食品还有什么超级食品？在中国未来如何发展？Food2China借此机会采访了秘鲁驻广州总领事馆领事Ivan Silva。

秘鲁是一个文明古国，5000年前就已经开始种植农作物。相较于其他国家，秘鲁拥有得天独厚的自然环境。秘鲁是全球十个主要粮食生产国家之一。跟中国贸易往来方面，中国和秘鲁在2009年签订了贸易自由协定，并于2010年生效。秘鲁除了向中国出口海产品，现在还开始出口农产品，包括牛油果、芒果、葡萄、芦笋、柑橘、蓝莓等。土豆在5000年前就在秘鲁种植，现在秘鲁有超过5千种土豆。另外，藜麦是秘鲁农业生产非常重要的一种产品。

藜麦是一种超级食品，原产于秘鲁。它营养丰富，富含多种营养素，包括氨基酸、维生素等。秘鲁目前是世界上最大的藜麦生产国，占全球供应量的一半多。联合国还宣布2013年为国际藜麦年。这也说明藜麦的重要性得到全球的认可。中国和秘鲁已经商定秘鲁藜麦的贸易协定，预计协议于今年生效，秘鲁藜麦将可以大面积出口到中国。

我觉得这类活动非常重要，给中国的采购商和南美的供应商、出口商提供了一个合作的机会。这次活动证明拉美食品出口到中国潜力很大，所以我也期待IFA和Food2China能多举办这些活动，我们也将会积极参加，推广秘鲁的超级食品，希望更多中国消费者能喜欢上秘鲁食品。

文章来源：F2C进口食品平台