进口零食选择多,乱花渐欲迷人眼
近年,第一财经商业数据中心联合淘宝大学发布的《中国线上零食消费趋势报告》显示,饼干膨化类零食、巧克力和糖果果冻的进口化程度在逐年提升。其中,饼干膨化类零食的销售增长最快速,并存有较大的提升空间,是进口零食的标杆品类; 而巧克力和糖果果冻的进口化水平较高,但销售增速低于平均水平,市场已接近饱和的状态。另外,糕点点心和坚果炒货的进口程度均在平均水平以下,而销售增速却高于平均水平,是进口零食的机遇所在。
从线上进口零食产地来看,在总产地数量中仅占 10% 左右的头部产地贡献了逾 80% 的进口零食销售额,地位非常稳固。产自港澳台地区、日本、韩国、美国、意大利以及泰国、越南和马来西亚等国家和地区的零食常年盘踞在进口零食销售额的前十位。
在单个品类上,线上进口零食的选择可谓相当丰富。以天猫超市所售的进口膨化食品为例,饼干、 薯片、玉米片、虾片和干脆面等等应有尽有,产地以东南亚国家马来西亚、泰国和印度尼西亚为主, 但来自台湾地区、日本、韩国、英国和美国的选择也不少,尤其是一些不容易在线下商超找到的进口膨化零食,譬如日本豆乳威化饼、森永芝士小方、 咸蛋黄饼干和英国 BURTS 啵尔滋手工制薯片等等, 都在天猫超市有售。
至于线上进口的巧克力,其原产地大多来自欧洲国家。在大众的印象中,歌帝梵和瑞士莲已属于相对高端的巧克力,但在线上商城,尤其是跨境电商平台上,你能找到更多同价位甚至档次更高的选择,比如意大利 Venchi 闻绮、德国 Lausenstein 和来自黎巴嫩的 Patchi 芭驰等等。而相较前面两类休闲食品,线上进口的零食糕点选择则相对有限, 在天猫超市上,最常见的只有日本铜锣烧、台湾凤梨酥和麻薯以及来自韩国和马来西亚的各种夹心蛋糕。正如前所述,糕点类的进口化程度仍有待提高。
此外,不同于线下商超的是,线上进口零食流行以大礼包形式促销,给予消费者更实惠的感觉;而线下卖场却较少见这种销售模式,进口零食一般都是分开单独售卖。
来源:www.food2china.com