有利于肠胃健康的“益生”理念

主打“益生”概念的零食正受到消费者的追捧。在中国，长期以来，人们对“益生”的认识几乎等同于酸奶，因其添加了益生菌和益生元而具有肠胃保健作用。受到这一启发，食品生产商希望将酸奶的健康理念也延伸至休闲零食领域，让人们吃得更健康一点。

于是，各种添加了益生菌、益生元，标榜有益于肠道健康的零食纷纷进入到市场中，而且种类还相当丰富，涵盖了薯片、糖果、巧克力、果干和谷物棒等等。比如乐事就在美国推出了一款含有活性益生菌的薯片，家乐氏推出了加入酸奶发酵剂的谷物碎，而 GoodBelly 也推出了加入双歧杆菌 BB-12 的营养棒。 

在亚马逊国际购物平台上，输入相关关键词搜索，还能找到更多“益生菌零食”，譬如 Mariani 的益生菌西梅干，加入了据称耐热性和耐酸性均优于其它益生菌的凝结芽孢杆菌（BC30）。此外还有 益生元和益生菌“双管齐下”的 Truth 营养棒，以 及同样添加了益生菌的比利时 Bouchard 无麸质黑巧克力等等。 

而在天猫上，进口的益生菌零食主要以婴幼儿和儿童群体为对象，有酸奶溶豆、益生菌泡芙 和益生菌软糖等，品牌以澳洲和美国的为主，如澳大利亚的绿芙（Spring Leaf）和佳思敏（Kids Smart），新西兰的kiwigarden、爷爷的农场（Grandpa’s Farm）和宝思加（Bitsy More）、以及美国的 Schiff 和禧贝（Happybaby)等等。

来源：www.food2china.com